Başrolümüzün et ve et ürünlerinin olduğu bayram geldi. Konumuz Kurban Bayramında beslenme.
Bayramda beslenmenin temeli kontrolü kaybetmeden bayramın ve sevdiklerimizle vakit geçirmenin tadını çıkarmak.
• Güne tabi ki doyurucu, kaliteli protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağları içeren bir kahvaltı ile başlayın.
• Unutmayın kalori hesaplamıyoruz, önemli olan yediklerimizi dengeleyebilmek.
• Evet, bayramda tatlı yenir kabul ediyorum. Ancak tatlı tercihinizi olabildiğince sütlü ve meyveli tatlılardan yana kullanın. Şerbetli tatlı tüketeceğiniz zaman porsiyonu küçük tutmaya özen gösterin.
• Gazlı ve şekerli içecekler yerine ayran, maden suyu, bitki çayı gibi içecekleri tüketin. Bol bol su için.
• Hazır havalar güzelleşmişken bol bol yürüyüş yapın.
ASIL ÖNEMLİ OLAN KONU: ET TÜKETİMİ
• Etlerin kesiminden sonra rigor mortis ( ölüm katılığı) denilen durumun ortadan kalkması, etin pişince sert olmaması için 12-24 saat kadar bekleyin.
• Etleri -18 derecede dondurun. Dondurulmuş etinizi çözdürdükten sonra tekrar dondurmamaya dikkat edin.
• Sindirim problem yaşayan kişiler için et tüketimini geç saatlere bırakmayın. Et tüketiminde 150-200 gramı geçmeyin,
• Tabi ki kalp damar hastası ve kolesterol hastası olan kişiler et tüketimi noktasında daha titiz davranmalı.
Sevdiklerinizle geçireceğiniz sağlıklı, mutlu ve huzur dolu bir bayram geçirmenizi diliyorum.
