Hardal tohumu, yüzyıllardır farklı kültürlerin mutfaklarında değerli bir yere sahip olan, tatlandırıcı ve sağlık açısından önemli bir bileşen olarak öne çıkıyor.
Bu küçük tohumlar, özgün lezzetleriyle birlikte sağlık faydalarıyla da bilinirken dünya mutfağında özel bir yere sahip.
Hint mutfağının ayrılmaz bir parçası olan hardal tohumu, tat ve aroma katmanın yanı sıra sağlık açısından birçok olumlu etki sunuyor.
Hardal tohumunun içeriğinde bulunan antioksidanlar, mineraller ve bazı vitaminler, özellikle sindirim sistemi için inanılmaz bir etki yaratıyor.
Daha bir çok faydası bulunan hardal tohumunu günde 1 kaşık tüketirseniz bakın nelere sebep oluyormuş…
Sindirim sistemini destekler: Hardal tohumları, sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyarır ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlar. Sindirimi kolaylaştırabilir ve sindirim sorunlarıyla mücadelede yardımcı olabilir.
İltihaplanmayı yok eder: İçerdikleri antioksidanlar sayesinde, hardal tohumları vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Özellikle eklem iltihapları gibi durumlarda rahatlama sağlayabilir.
Metabolizmayı hızlandırır: İçerdiği bileşenler, metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip olabilir. Bu da enerji seviyelerini artırabilir ve kilo yönetimine destek olabilir.
Kalp sağlığını destekler: Bazı araştırmalar, hardal tohumlarının kalp sağlığını iyileştirmede olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir. Antioksidanlar içermesi, kalp sağlığını korumak için faydalı olabilir.
Kansere karşı korur: Bazı çalışmalar, hardal tohumlarının kanserle savaşmada potansiyel etkilere sahip olabileceğini öne sürmektedir. Özellikle kansere karşı koruyucu özelliklere sahip olduğu düşünülen bileşenler içerir.
Solunum yolu hastalıklarına iyi gelir: Hardal tohumlarının bazı solunum yolu rahatsızlıklarına karşı doğal bir destek olarak kullanılabileceği düşünülmektedir. Özellikle öksürük veya boğaz ağrısı gibi durumlarda rahatlatıcı olabilir.
HARDAL TOHUMU ÇAYI TARİFİ
1 çay kaşığı hardal tohumunu alın.
1 bardak kaynar suyu bir çaydanlık veya fincan içine dökün.
Hardal tohumları kaynar suya ekleyin.
Kapakla kapatılan çay 5-10 dakika boyunca demlenmeye bırakın.
Demlendikten sonra, isteğe bağlı olarak biraz bal veya limon suyu ekleyin...