Bu kapsamda Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, gıda mühendisleri eşliğinde kentte faaliyet yürüten unlu mamul üretim noktaları ve fırınlarda denetim yaptı. Yapılan denetimde, hijyen koşulları, ürün gramajları, eldiven, bone kullanımı ve üretim malzemelerinin son kullanma tarihleri kontrol edildi. Bu kapsamda ekipler, Şerefiye, Karşıyaka, Şabaniye ve Cumhuriyet Caddesi’nde bulunan fırınları tek tek denetledi. Gramajı eksik ekmeklere el konulurken işletmelere ise cezai işlem uygulandı. Kentte, ekmek ve unlu mamullerinin üretildiği işletmeler başta olmak üzere gıda maddeleri üretim ve satış noktalarındaki denetimler devam edecek.
Kaynak: BASIN BÜLTENİ
